আজ || মঙ্গলবার, ০৪ অক্টোবর ২০২২
শিরোনাম :
  তালায় জেলা পরিষদ নির্বাচনে চেয়ারম্যান প্রার্থী নজরুল ইসলামের মতবিনিময়       শ্যামনগরে উত্তরণের বিশ্ব শিশু অধিকার সপ্তাহ উদযাপন       তালায় জাতীয় কন্যা শিশু দিবস পালিত       ‘অভিযোগ পেলেই কেবল ব্যবস্থা’       তালায় বিভিন্ন পূজা মন্ডপ পরিদর্শন করেন সংসদ সদস্য এ্যাড. মুস্তফা লুৎফুল্লাহ       তালায় সাবেক সাংসদ ইঞ্জিনিয়ার শেখ মুজিবুর রহমানের পূজা মন্ডপ পরিদর্শন       তালায় বিভিন্ন পূজা মন্ডপ পরিদর্শন করেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা প্রশান্ত কুমার বিশ্বাস       তালায় বিভিন্ন পূজা মন্ডপ পরিদর্শন করেন সাতক্ষীরা জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ হুমায়ুন কবির       সাংবাদিক তোয়াব খানের মৃত্যুতে তালা প্রেসক্লাবের শোক       তালায় কেন্দ্রীয় পানি কমিটির সভা অনুষ্ঠিত    
 


বানিয়ে ফেলুন পনিরের রেসিপি

রোজ রোজ ব্রেকফাস্ট বা বিকেলের টিফিনে একই খাবার খেতে কারুরই ভাললাগে না! বিশেষত বাচ্চারা চায় নিত্যদিন নিত্যনতুন খাবার খেতে! তাই ঘরে ঘরে প্রত্যেক মায়েরই এ এক নতুন চিন্তা যে আজ তার বাচ্চার জন্য কী নতুন খাবার বানানো যাবে। তবে বর্তমান দিনে বেশিরভাগ বাচ্চারই প্রিয় খাদ্য হল স্যান্ডউইচ বা বার্গার। তাই আপনি চিন্তা না করে আপনার বাচ্চার ব্রেকফাস্টে বিভিন্নরকম স্যান্ডউইচ বানাতেই পারেন। আজ আমরা এই আর্টিকেলে একটা নতুন ধরনের স্যান্ডউইচের রেসিপি আপনাদের জানাব, যার নাম পনির স্যান্ডউইচ। তাহলে দেখে নিন রেসিপিটি –

উপকরণ:

এক প্যাকেট পনির,১০০ গ্রাম চিকেন কিমা, পুদিনা পাতা, ধনে পাতা, টমেটো কুচি, আদা ১ইঞ্চি, ৫কোয়া রসুন, একটা ছোটো পেঁয়াজ, স্বাদ অনুযায়ী নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, চিনি, ক্যাপসিকাম কুচি,১কাছ লঙ্কা কুচি, ১চামচ বাটার, চিজ পরিমাণ মতো।

প্রণালি:

প্রথমে পনিরটা সামান্য গরম জলে নুন দিয়ে একটু ধুয়ে নিতে হবে,এবার পনির ব্রেড (পাউরুটি)মতো করে কেটে বাটার দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে। এবার চিকেন ধুয়ে নুন হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে সেদ্ধ করে,সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মিক্সিতে পেষ্ট করে নিতে হবে।এবার কড়াইতে সামান্য তেল দিয়ে পেষ্টটা স্বাদ অনুযায়ী নুন হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নেড়ে পুর বানিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা পনিরের ব্রেড এর মধ্যে চিকেনের পুর ও টমেটো কুচি, ক্যামসিকাম কুচি, কাচা লঙ্কা কুচি, চিজ দিয়ে আরেকটা পনিরের ব্রেড দিয়ে চাপা দিয়ে কড়াই তে সামান্য বাটার দিয়ে একটু সেঁকে নিতে হবে।

এবার একটা পাত্রে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।


Top